http://www.ogashuzo.com/info/news:2 Nucleus CMS v3.31SP1 2008-12-28T06:04:11Z ohga 2008-12-28T06:04:11Z 2008-12-28T15:04:11+09:00 米洗いは、井戸の水を冷却して使います。手を入れただけで、頭のてっぺんまでキーンと来ます。それでも、良い酒が出来たときの喜びとそれを飲んで戴いたお客様の笑顔が忘れられないので、頑張れるのです。




]]> http://www.ogashuzo.com/info/news:2:95 ohga 2008-12-03T07:14:58Z 2008-12-03T16:14:58+09:00 知り合いの竹林に行き、適当な大きさの竹を切り出し、造ります。
毎年のことですが、名人技です



]]> http://www.ogashuzo.com/info/news:2:94 ohga 2008-12-01T01:16:45Z 2008-12-01T10:16:45+09:00 今年も４人に来てもらい、常勤の宮崎君を入れて５人で造ります。
筑紫野市阿志岐の八尋義孝さんに山田錦の栽培を委託しているのですが、１等に入り、杜氏さんは例年にまして、気合いが入るようです。

写真嫌いの藏人が一人いて、ここには３人しか写っていません。]]> http://www.ogashuzo.com/info/news:2:93 ohga 2008-11-25T09:31:03Z 2008-11-25T18:31:03+09:00 安馬「おいしいお酒いっぱい飲んだ」11月24日14時47分配信 日刊スポーツ

　関脇安馬（２５＝伊勢ケ浜）が事実上、大関昇進を決めた九州場所の千秋楽から一夜明けた２４日、福岡県太宰府市の部屋で、師匠の伊勢ケ浜親方（元横綱旭富士）とともに会見した。前夜はモンゴルから来日している母ミャグマルスレンさんらと過ごした。「おいしいお酒をいっぱい飲みました。いろいろ話もした。いい成績を残せてよかった」と振り返った。大関になる実感には「まだ、なってないから」とはぐらかしていた。

このお酒は、写真の通り「玉出泉」の樽酒です。
残念ながら、鏡開きの時には安馬関は間に合わなかったので写真はありませんが、伊勢ヶ浜部屋の打ち上げのお酒は玉出泉です。

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右端が大宰府天満宮の西高辻宮司、右から２番目が二日市の大観荘の江藤社長、
右から４番目の大きい人が伊勢ヶ浜親方、左から５番目が江藤県会議員



]]> http://www.ogashuzo.com/info/news:2:91 ohga 2008-10-14T02:38:20Z 2008-10-14T11:38:20+09:00 ここは、鶏肉（華味鳥）を炭火で炙って食べる店です。鶏肉をこのように食べさせる店は大変珍しくしかも、鶏肉の華味鳥の直営なので、大変良い肉を使用しています。
　しかも、全品三八〇円と、たいへん安く、只今大好評です。



店長の田中さんは写真を見てのとおり、親しみやすく、気軽に声を掛けて下さい。



鳥屋三八（とりやさんぱち）天神店　福岡市中央区天神１－１５－３２　０９２－７３９－５６１５
]]> http://www.ogashuzo.com/info/news:2:88 ohga 2008-10-06T23:59:14Z 2008-10-07T08:59:14+09:00
ポイントは、地元の農家に露地物の瓜を頼み、地元の蔵元が手造りで漬け、美味しい事だそうです。つまり、食の安全と地産地消で、目の届く範囲で全て行われていることです。

ボンラパスと言えば、お洒落な、高級志向のスーパーで、取引が出来て嬉しい限りです。

今後は、清酒、焼酎、梅酒など置いていただくよう努力していきたいと思っています。

]]> http://www.ogashuzo.com/info/news:2:85 ohga 2008-10-06T09:44:25Z 2008-10-06T18:44:25+09:00
福岡の蔵元が３２蔵集まり、１００種類以上の清酒を試飲できる会です。ターゲットは女性と言うことで、女性しかは入れません。４００人の女性が集まり、清酒を試飲する姿は壮観で、初めて行った当社の新人光澤君は、「こんなに飲んでくれるのに、なぜ清酒が不振なんですか？」と素朴な疑問を投げかけていました。



]]> http://www.ogashuzo.com/info/news:2:84 ohga 2008-10-03T09:45:45Z 2008-10-03T18:45:45+09:00 ロサンゼルスの日本料理店の「あさねぼう」さんが、今回の訪問で、
ミシュランの一つ星店なっていた事がわかりました。

ロサンゼルスに日本料理店はとても沢山ありますが、ミシュランから星を頂いたのはたった３店しかなかったそうです。こんな大変な事を、さり気なく「貰ったんだよね」と言ってのける、TETSUさんとスタッフの皆さんに、驕りはなく、更に上を目指す態度で包丁を動かされていました。


お酒は、輸出用のオリジナルラベルと酒名ですが、中身は大吟醸「筑紫野」です。


写真は、中央がオーナーのTETSUさん、右がJFCの倉迫さん、です。]]> http://www.ogashuzo.com/info/news:2:82 ohga 2008-09-30T03:05:00Z 2008-09-30T12:05:00+09:00 　レストラン経営者や従業員の方が多かったのですが、米は何を使っているかや精米歩合等、本当に詳しい人が多く、知ってる英語を駆使して説明するのに必死でした。





当社の大吟醸（ラベルは輸出用ですが、中身は「筑紫野」です）と玉出泉の梅酒（清酒ベース）はどちらも大好評で、何軒かの新たな契約が取れました。]]> http://www.ogashuzo.com/info/news:2:81 ohga 2008-09-20T10:25:10Z 2008-09-20T19:25:10+09:00


]]> http://www.ogashuzo.com/info/news:2:80