大賀酒造 清酒・玉出泉 福岡県で一番古い酒蔵です

昨年好評だったひやおろしを９月１日から販売いたしています。
現在開催中の、福岡三越お酒売場での試飲会でも好評です。
春に出来たばかりのお酒を、加熱殺菌し瓶に詰め低温倉庫で半年熟成させましたので、味がまろやかになり、冷やでよし！燗で更に良し！の味になっています。


玉出泉 純米　　　　　　　　玉出泉 吟醸
ひやおろし　　　　　　　　　ひやおろし
1.8L 2205円　　　　　　　1.8L 2415円　
720ml 1102円　　　　　　720ml 1207円

岩田屋・福岡三越・ダイエー（福岡地区）・イオン・ゆめタウン筑紫野・ゆめタウン博多
地元各小売店等で販売しております。

９月１日～６日に福岡三越の地下２階のリカーショップ「ラ・カーヴ」で、大賀酒造の試飲会を行わせて頂きます。期間中、平日は１３時から１９時まで、土日は１２時から１９時まで弊社社員が交代で、売場に立たせて頂きます。試飲できるのは、下記の６種類です。是非、お立ち寄り下さい。


・大吟醸　筑紫野　　　・菅公の酒　大吟醸　　　・純米ひやおろし
・吟醸焼酎　太宰府２５度　　　・にごり梅酒　　　・ぶどう梅酒

　２年前に思いつき、瓶に詰める作業が上手くいかなかったので、一時断念していたのですが、酒造機器屋さんから道具があることを教えてもらい、今回の発売になりました。
　コストを抑え、お手軽な価格にすることと、とろみを出し、甘味と酸っぱさのバランスを整えるのに３～４ヶ月かかりました。
　とろとろの舌触りと、濃厚な梅の味わいの「にごり梅酒」です。すり潰した梅果肉をたっぷりぜいたくに加え、爽やかな梅の香り、甘過ぎないすっきりした飲み口に仕上げました。冷やしてロックで飲むのがおすすめです。




1.8L　２６２５円　　720ml　１３６５円　（税込み）

　７月６～７日の２日間、太宰府市にある学業院中学の５名が職場体験に来ました。
　３人と２人に分かれて、ビン洗いと奈良漬けの樽詰めの準備をしてもらいました。ビン洗いは蒸気を使うので、４０度近くなり大変暑いのですが、よく頑張っていました。奈良漬の準備の子達には、「君たちが準備した物が、岩田屋やダイエー等に並ぶから丁寧にしてね。」と言うと、驚いたような表情をしていました。５名とも２日間よく頑張ってくれました。
　毎年３～４校、職場体験に来るのですが、以前に比べておとなしい子が多くなり、悪ガキだった自分事を思い出すと、恥ずかしいやら物足りないやらで、複雑な気持ちです。

毎年,近隣の中学３校からの職場体験を受け入れています。
６月２８日に春日西中から７名の男子生徒かやってきました。お酒の出来るまでのＤＶＤを見せ藏の中を案内した後、ギフトのセット箱作りや酒粕の袋詰めをやっていただきました。やんちゃな子もいなく、熱心に作業をこなしてくれました。
セット箱作りでは、「君たちが作った箱がデパートやスーパーに並ぶんだよ。」と言うと、驚いたような顔をして頑張ってくれました。
君たち、二十歳になったら「玉出泉」を飲むんだよ！