新着情報

お知らせ
日時  3月14・15日(土・日)
         10時から16時

場所  筑紫野市二日市中央4-9-1
    (西鉄・JR 二日市駅の中間、両駅から徒歩5分)

酒蔵を一般の人に開放し、自由に見学できるようにしています。また、新酒の試飲・販売も行っています。
是非、お誘い合わせの上御来場ください。

イベントとして
新酒の試飲即売、酒粕・奈良漬の販売
酒まんじゅうの販売、餅つき(11時・14時)、
筑紫野市の物産販売
 ・原田のこだわり卵
 ・馬油・天拝味噌や漬物等・辛子明太子・明太鰯

*駐車場は大変狭く混雑が予想されますので
 公共の交通機関をご利用ください。

*車を運転される方のお酒の試飲はお断りいたします。

*ペットを連れてのご来場は固くお断りいたします。

このぐい飲みで、試飲をお願いします。
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ゴミ減量化の為、試飲コップを廃止し、特製ぐい呑みを100円で買って頂き、それでのみ、試飲が出来ます。ぐい呑みは翌年も使用できます。


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去年の様子です。


不明な点はお電話ください。
TEL 092-922-2633
     大賀酒造株式会社

| | カテゴリ:お知らせ |
筑紫野市湯町の大観荘は、地元でも有名な旅館で、当社のお酒を使って頂いています。
甘酒の味も気に入って頂き、売店でも売って頂いています。東洋のヨーグルトと言われる甘酒をお風呂上がりにも如何でしょうか?当社の甘酒は、雑穀も入っていますから、便通も良くなりますよ。

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http://www.daikanso.co.jp/index.html

| | カテゴリ:お知らせ |
うっかり、ホームページに載せるのを忘れていました。
昨年に出来上がり、既に販売しています。
一度も火入れをせず、生の状態で瓶詰めをした完全生原酒ですので、出来たばかりのお酒の味、香りが楽しめます。やや甘口の濃醇タイプ。

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720ml 1155円  1.8L 2310円です。

| | カテゴリ:お知らせ |
毎日寒い日が続き、酒造りは順調です。
大吟醸の仕込みも終わり、モロミの温度管理に神経をとがらせています。


発酵して、泡が溢れないように、プロペラのように回転させて泡を消します。

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大吟醸のモロミです。

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モロミの中に入っているホースは、中の冷却用具と繋がっていて、
冷水を循環させ、モロミの温度を下げます。

| | カテゴリ:お知らせ |
今年は、米の出来が良く、地元の筑紫野市で契約栽培をお願いしている山田錦も1等に入りました。寒い日が続き、杜氏も喜んでいます。
米洗いは、井戸の水を冷却して使います。手を入れただけで、頭のてっぺんまでキーンと来ます。それでも、良い酒が出来たときの喜びとそれを飲んで戴いたお客様の笑顔が忘れられないので、頑張れるのです。

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| | カテゴリ:お知らせ |
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大賀酒造株式会社
818-0072
福岡県筑紫野市二日市
中央4丁目9番1号
地図はこちら

事務所ギャラリーが新しくなりました!

西鉄二日市駅、JR二日市駅から徒歩5分程度。日本酒をはじめ、奈良漬や酒粕など大賀酒造の商品とおすすめの“ぐい飲み”などを展示販売しています。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

TEL 092-922-2633 FAX 092-922-2151
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818-0072 福岡県筑紫野市二日市中央4丁目9番1号
TEL:092-922-2633 FAX:092-922-2151