大賀酒造 清酒・玉出泉 福岡県で一番古い酒蔵です

2009年　福岡国税局管内酒類鑑評会の純米の部で、金賞を頂きました。
お燗をつけての審査での金賞なので、今からの季節に最適のお酒です。是非、一度お試し下さい。

太宰府の梅を本格焼酎に漬け込んで造った梅酒とぶどう果汁から出来た、抗酸化作用があるポリフェノールと疲労回復を助けるクエン酸いっぱいの梅酒です。試行錯誤の末、梅とぶどうの風味が程良く出ています。
冷やしてお召し上がり下さい。
開栓後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がり下さい。





500ml ￥1260　　1.8L ￥2730　（税込み）

》商品詳細

１０月１７・１８日１０時～１６時に秋の酒蔵祭りを初めて開催いたします。
春に搾った新酒が程良く熟成されて大変美味しくなっています。
１００円で当社の特製ぐい飲みを買っていただくと試飲が自由に出来ます。
ひやおろしや、半年以上冷蔵庫で熟成された生酒、1.8L１００００円の大吟醸の雫が３００円で飲める等盛り沢山です。

また、女性に好評の、酒粕石鹸や新発売のぶどう梅酒もあります。

酒蔵祭りでしか出さないお酒もありますので、是非、お越し下さい。
当社は、西鉄・ＪＲ共に、二日市駅から徒歩５分です。お待ちしています。

←左の画像をクリックしていただくと、PDFファイルが開きますのでご参照ください。

春先にしぼられた新酒は、一度、火入れ（加熱殺菌）されたあと貯蔵されます。
現在、貯蔵は、タンクや瓶で行われますが、春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて、出荷前の２度目の火入れをせずに出荷するのを「ひやおろし」と言います。
春先の新酒の荒々しさがなくなり、豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。
冷やで良し、燗で更に良しの旨味のある酒です。秋しか味わえない旬の酒です。数に限りがありますので、売り切れる場合があります。



玉出泉 純米　　　　　　　　玉出泉 吟醸
ひやおろし　　　　　　　　　ひやおろし
1.8L 2205円　　　　　　　1.8L 2415円　
720ml 1102円　　　　　　720ml 1207円

数年前から、米焼酎を造っていたのですが、ブレンド用や梅酒用として使っていました。
しかし、単独で製品にしないと製造している宮崎君や矢加部君に申し訳ないなとずっと思っていました。
この度、ラベルも決まり、発売になりました。

国産米を使用し、米の旨味を出す為に、宝満山の伏流水を使い、清酒用の黄麹と酵母で、丹念に発酵させ、丁寧に蒸留しました。
ロックや水割りでお召し上がり下さい。お湯割りでも結構です。



本格米焼酎　連歌屋（れんがや） 25度
720ml 945円 （税込み）